Arance Rosse di Sicilia IGP

Lo straordinario microclima e la generosa fertilità, fanno delle Arance Rosse IGP della provincia di Catania un frutto unico al mondo per colore, gusto e proprietà salutari.

Le arance rosse di Sicilia sono frutti che appartengono al genere Citrus, si presentano con una scorza leggermente ruvida e sono tipicamente un frutto invernale.

Esteriormente, le arance rosse IGP hanno una scorza che varia colore dal verde, al giallo, all’arancio, al rosso in funzione del grado di maturazione e della tipologia. La parte interna, invece, è costituita da una polpa succosa suddivisa in spicchi. La colorazione della parte interna va dall’arancio al rosso a seconda del contenuto di antocianine, una sostanza antiossidante che conferisce la pigmentazione all’arancia e svolge l’attività di prevenzione anti-cancerogena e contro gastrite e ulcere.

L’arancia rossa di Sicilia IGP è un frutto insostituibile per la sua ricchezza di vitamine e minerali ed è ampiamente raccomandato nelle diete sane ed equilibrate. Grazie all’elevato contenuto di Vitamina C (circa il 40% in più rispetto alle arance bionde), l’arancia rossa rappresenta una vera e propria medicina naturale.

La Soc. Coop. Agr. La Normanna commercializza arance rosse di Sicilia IGP della varietà più apprezzate in tutta Italia:

  • Moro: è la varietà più pigmentata e viene spesso utilizzata come arancia da spremuta. Il suo periodo di maturazione va da Dicembre a Marzo e la sua zona di origine è Lentini, ma la si trova in tutto il territorio catanese;
  • Sanguinello: dal gusto molto gradevole, si presenta con un colore che va dall’arancio al rosso. La scorza è compatta e ha sfumature rossastre. L’area principale di produzione è Paternò e il suo periodo di maturazione va da Febbraio ad Aprile;
  • Tarocco: ad oggi rappresenta la cultivar più apprezzato e più richiesto sul mercato nazionale. È originario del territorio di Siracusa ma le sue caratteristiche organolettiche si accentuano se prodotto nei territori di Paternò, Belpasso, Ramacca, Palagonia e Lentini. Il suo periodo di disponibilità va da Dicembre a Maggio.

Ogni varietà di arance rosse di Sicilia IGP è caratterizzata da straordinarie proprietà benefiche e solo 100 grammi di arance rosse contengono:

  • Calcio: 44 mg;
  • Fosforo: 23 mg;
  • Ferro: 0,5 mg;
  • Glicidi: 9 gr;
  • Lipidi: 0,3 gr;
  • Magnesio: 10,9 mg;
  • Proteine: 1 gr;
  • Selenio: 4,7 mcg;
  • Vitamina A: 0,14 mg;
  • Vitamina B: 0,08 mg;
  • Vitamina C: 50 mg.