Pomodoro Secco: il sapore del sole di Sicilia
la lenta essiccazione al caldo sole di Sicilia fa dei pomodori siciliani un prodotto dal gusto forte e inconfondibile, da gustare al naturale o in aggiunta alle tante ricette tradizionali
Dai migliori pomodori freschi di Sicilia, La Normanna produce da anni il Pomodoro Secco, uno tra i più caratteristici prodotti siciliani. Il processo produttivo, sebbene adattato alla richiesta di forti quantitativi, segue rigidamente l'antica tradizione che prevede una lenta essiccazione al sole con aggiunta unicamente di sale marino. Tutto questo conferisce al Pomodoro Secco un'intensa colorazione rosso vivo e un sapore forte e inconfondibile.