ValenciaTra le Arance a polpa bionda, il Valencia è la varietà più diffusa nel mondo. I Paesi europei sono tra i maggiori consumatori, in Italia trova spazio solo quando termina la produzione a polpa rossa. Il prodotto si matura a fine aprile. In Sicilia non vi è una grossa produzione, anche se viene prodotto in diverse aree della regione. La forma del Valencia è sferica, la buccia è di medio-spessore e di colore arancio-chiaro. La polpa colore arancio-biondo è molto succosa e priva di semi. Il calibro più diffuso è di 170-220 g.
Naveline
Assieme alla California, la Spagna detiene il primato di produzione di questa varietà. In Italia oltre alla Sicilia, vi sono vaste zone di produzione in Puglia e in Calabria. Il sapore del frutto cambia intensità a seconda delle zone di produzione. In Sicilia il sapore è molto intenso. Il calibro medio è di 160-230 gr., la forma è sferica-ovoidale con buccia di medio spessore e di colore arancio intenso.Nelle zone più precoci la maturazioneinizia a fine ottobre, e si protrae sino a febbraio nelle zone più tardive.
Ovale
Di origine italiana, rappresenta una delle varietà di Arance a polpa dionda più pregiate. Il frutto, che prende il nome dalla sua forma, entra in maturazione nel mese di aprile e viene commercializzato sino ai primi di giorni di giugno. La buccia è molto sottile e si presenta di colore giallo-arancio se raccolto nel giusto periodo di maturazione, mentre se si tarda nella raccolta il frutto tende al rinverdimento. La polpa è di colore arancio-biondo e priva di semi, ed ha una elevata resa in succo. Il calibro medio si aggira sui 150-200 gr. I territori della provincia di Siracusa sono tra i più vocati, tra questi spicca Sortino, dove vi sono le maggiori aree produttive..